wheat-free – 食得型 Eat Right!

也許你看過筆者早前所寫的文章“你中咗麵粉毒未？” 那你可能會像我許多的朋友一樣地問我：“如果不吃用麵粉做的食物，還有甚麽可以吃的呢？” 有些甚至悲傷地説：“那我做人還有甚麽樂趣？”其實美味又不含麵粉的食物多的是，這裡跟大家擧一些例子。

Unibar是可以代替餅乾蛋糕等的“零麵粉”零食，它在美國生産，獲有機認證，對所有血型人士都適合，所以被稱爲Unibar。可以當健康小吃或代餐，或在運動前後吃，都不會有“食濟”的感覺，飽肚３－４小時，要避免吃小麥麵粉但又怕麻煩，不想自己動手做，不妨試下。

參考客戶評價:

有機無鹽米脆餅

這款米脆餅的原材料為有機全穀糙米，不含麩質或任何人工添加劑，獲得國際有機認證。Koyo這個生産商利用最佳的溫度、時間和壓力而製造出這款新鮮爽脆的米餅，與一般吃起來像紙皮箱一樣的米餅大相徑庭。由於米適合所有血型人士，所以大家可以放心吃米脆餅。當然，正如所有食物，都要適量地吃，不能一下吃太多！基本上我會建議每次只吃一片。

Rice-Cakes

還有，A型的朋友可以吃對其有益的黑蕎麵（也就是日本的soba冷面），但要注意，一般市面的黑蕎麵都含有小麥成份，要選購100%蕎麥成份才對。

如果你喜歡吃意大利粉，可以選擇用藜麥(quinoa) 、糙米或蕎麥(buckwheat)做的pasta。前兩種榖物適合所有血型人士，後者則適合A型。

Quinoa_pasta Brown-Rice-Pasta

其實如果適當地按照你的血型而增加蛋白和脂肪的攝取量，我們對穀類的需求也會相應減少！

就此，筆者非常推薦戴醫生個人化蛋白粉。如果你不知道這種蛋白粉是什麽或者與市面上其他牌子的蛋白粉有什麽分別，請看這篇文章。

戴醫生專門為每一個血型配製的蛋白粉

當然，最好還是自己在家做非小麥麵粉的麵包啦！

以下是用天然酵母酸酵種做的亞麻籽薄餅及黑麥酸麵包，是不是很吸引呢？

Flaxbread Flaxbread_Open_Sandwich_Shrimps

Sourdough-Bread-with-Oat Homemade_Sourdough-Rye-Bread

日後會在《食得型》電子通訊裏跟大家分享食譜，想收到免費食譜，請在以下連接訂閲～
http://eepurl.com/bA7jGX

相關文章：

你中咗麵粉毒未

麵包機魔力，如何抵擋？

蘋果報導【小麥的疑惑戒包食乜好】並不全面；詳談小麥對身體有害的三大原因

UNIBAR_New_Singles
UNIBAR 無糖有機能量棒，是戴醫生為所有血型人士所配製的，在美國生產，被認證爲有機的純天然產品。

此能量棒與市面各種protein bars有很大分别，其蛋白質是來自蛋清和糙米蛋白，除了不含麵筋、基因改造農産品、糖份或人造增甜劑之外，亦不含對人體有害和極難消化的小麥麵粉，同時因為燕麥或玉米會在部份人身體產生不良反應，所以亦不被使用。所有原材料都是有機的，可以放心食用。

它的甜味來自有機龍舌蘭蜜，因其碳水化合物含量較低，食用後不會令血糖突然升高然後突然下降，引致突然疲累的感覺。

UNIBAR在運動前或運動後進食，都不會有“食濟”的感覺。是住重健康人士作爲小食或代餐的最佳之選。吃完一條，在三至四小時内都不會再感到肚餓。

“我一年前開始食Unibar，最鐘意食紅色朱古力加櫻桃嗰隻味，貪食完佢飽肚之餘又唔會有食滯嘅感覺，好啱我跳舞同做瑜伽之前食。依家有時冇時間食lunch，我都會攞條黎食，夠哂方便。“
~ C. Leung

兩種口味以供選擇：黑朱古力+櫻桃（紅色包裝）；杏仁+藍梅（藍色包裝）

每條重57克，含230卡路里

價錢：每條港幣30元

網上購買：http://eat-right.myshopify.com/collections/dpn/products/unibar

	不吃用麵粉做的食物，還有甚麽可吃？ \|… on 你中咗麵粉毒未？
	蘋果報導【小麥的疑惑戒包食乜好】並不全… on 你中咗麵粉毒未？
	Balletomanehk on 戴醫生個人化蛋白粉
	apple on 戴醫生個人化蛋白粉
	apple on 戴醫生個人化蛋白粉