也許你看過筆者早前所寫的文章“你中咗麵粉毒未？” 那你可能會像我許多的朋友一樣地問我：“如果不吃用麵粉做的食物，還有甚麽可以吃的呢？” 有些甚至悲傷地説：“那我做人還有甚麽樂趣？”其實美味又不含麵粉的食物多的是，這裡跟大家擧一些例子。
Unibar是可以代替餅乾蛋糕等的“零麵粉”零食，它在美國生産，獲有機認證，對所有血型人士都適合，所以被稱爲Unibar。可以當健康小吃或代餐，或在運動前後吃，都不會有“食濟”的感覺，飽肚３－４小時，要避免吃小麥麵粉但又怕麻煩，不想自己動手做，不妨試下。
參考客戶評價:
這款米脆餅的原材料為有機全穀糙米，不含麩質或任何人工添加劑，獲得國際有機認證。Koyo這個生産商利用最佳的溫度、時間和壓力而製造出這款新鮮爽脆的米餅，與一般吃起來像紙皮箱一樣的米餅大相徑庭。由於米適合所有血型人士，所以大家可以放心吃米脆餅。當然，正如所有食物，都要適量地吃，不能一下吃太多！基本上我會建議每次只吃一片。
還有，A型的朋友可以吃對其有益的黑蕎麵（也就是日本的soba冷面），但要注意，一般市面的黑蕎麵都含有小麥成份，要選購100%蕎麥成份才對。
如果你喜歡吃意大利粉，可以選擇用藜麥(quinoa) 、糙米或蕎麥(buckwheat)做的pasta。前兩種榖物適合所有血型人士，後者則適合A型。
其實如果適當地按照你的血型而增加蛋白和脂肪的攝取量，我們對穀類的需求也會相應減少！
就此，筆者非常推薦戴醫生個人化蛋白粉。如果你不知道這種蛋白粉是什麽或者與市面上其他牌子的蛋白粉有什麽分別，請看這篇文章。
戴醫生專門為每一個血型配製的蛋白粉
當然，最好還是自己在家做非小麥麵粉的麵包啦！
以下是用天然酵母酸酵種做的亞麻籽薄餅及黑麥酸麵包，是不是很吸引呢？
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